반드시 알아두어야 할 아침식사로 먹으면 좋은 음식과 나쁜음식

정제 탄수화물을 피한다

정제 탄수화물(단순당)은
혈당 수치가 갑자기 확 올라가는 탄수화물로

아침식사로 정제 탄수화물을 섭취하면
혈당 수치가 순식간에 증가했다가
갑자기 확 떨어지게 되어
점심식사 때 까지 혈당 유지가 되지 않는다.
이는 만성 피로로 연결이 되고
금방 허기가 지게 되는 결과로 이어져

아침식사로는 좋지 않다.

 

팬케이크

아침식사 섭취로 나쁜 음식

◆ 설탕 함유된 시리얼

◆ 도너츠와 빵 종류 (특히 시럽 듬뿍의 팬 케이크)

◆ 과일쥬스와 탄산음료

◆ 공복 상태에서의 고구마, 토마토, 커피

 

빈 속에 고구마는 아교질, 탄닌 성분이 
위장을 자극하게 되어 속을 불편하게 한다.

 

빈속에 토마토는 역시 탄닌산이 위장을 자극하고
팩틴이 덩어리를 형성해서 위의 압력을 높여
역류성 식도염을 촉진하기에 아침식사로 좋지 않다.
다른 음식과 함께 먹는 것은 좋다.

공복에 커피도 위산분비를 자극하고
속이 쓰리게 되어 위장병을 유발할 수 있으므로 
아침에 좋지 않다.
(아침식사와 함께 마시는 커피는 괜찮다.)

 

아침식사 섭취로 좋은 음식

◆ 밥, 국, 반찬, 생선류 (단백질)

◆ 감자

◆ 통밀 시리얼, 통밀 빵, 통밀 식빵

◆ 견과류

◆ 치즈

◆ 양배추, 오이

◆ 사과

◆ 계란 (종합 영양소)

 

정제 탄수화물이 아닌 복합 탄수화물 + 

단백질 + 식이섬유로 된 아침식사를 먹으면
혈당 (에너지)가 점심 때 까지 유지가 된다.

 

 

감자는 비타민과 단백질을 함께 섭취할 수 있으며
속이 편안해지고 붓기도 가라 앉는 효과가 있다.

 

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